Bûche de fromage frais Pistache & Cranberry
J'adore pimper les fromages avec des fruits secs! Ca apporte tellement d'originalité à la fin du repas et c'est tellement simple :) Pour les fêtes, je suis parti sur du vert avec des pistaches et du rouge avec des cranberries.
Ingrédients pour 4 personnes :
Un fromage frais (j'ai pris du chèvre frais)50gr de pistaches50 gr de CranberriesMatériel
UN COUTEAUUNE POCHEOU UN SAC DE CONGÉLATION
Les étapes
- Hacher au couteau les pistaches et les cranberries- Mettre le fromage dans une poche ( un sace de congélation fera très bien l'affaire ;)- Couper la poche afin d'obtenir un boudin d'un diamètre de 5/6cm/-Rouler dans la préparation et servir !
Notes de dégustation
Vous pouvez utiliser tout ce que vous souhaitez comme fruits secs... Amande, abricots, du pavot, du sésame, des raisins secs, .. à vous de jouer!
Voir la recette en vidéo dans mes Reels 👉🏻 @muguet.food
