Kebab de betterave
Il y a des VG par ici ? Parfait! Voici une recette excellente de brochette de kebab aux betteraves et qui sera parfaite pour remplacer la viande des convives végétariens pendant les fêtes ;)
Ingrédients pour 4 personnes :
Betterave cuite
1 pot de yaourt grec
2 càs d’huile végétale
Paprika
Cumin
Ail (frais ou semoule)
Sel
Poivre
Matériel
Un four
Un pinceau
Un couteau
Une plat à four
Des mini brochettes
Les étapes
- Couper finement des rondelles de betterave cuite.
- Mélanger ensemble le yaourt, l’huile et les épices.
- Mélanger la sauce avec les rondelles puis passer les dans un pic à brochette.
- Mettre au four 15/20 minutes à 180°
